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おたべ

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レンコンと牛肉の炒め煮です。







醤油、砂糖、酒、オイスターソースで
炒め煮しました。

オイスターソースを久しぶりに使いました。
ちょっと入れるだけでコクが増しますね。

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2015/03/03 09:00 食べ物 TB(0) CM(6)
コメント
こんにちは

れんこんって食感が大好きな根菜です♪
牛肉との炒め煮、美味しそうですね~!

オイスターソースは
ちょこっと入れるだけでも、味が締まりますし
コクや風味が増すんですよね^^
わが家でも常備してある調味料で
よく活躍してくれています。
2015/03/03 10:31 ニノうめ URL [ 編集 ]
美味しそう(*^^*)です。

レンコンと炒めるのが、シャリシャリした歯ごたえでいいね。o(^_-)O
2015/03/03 14:38 のりりん URL [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ニノうめさん、こんにちは。

いつもコメントをありがとうございます。

牛肉とレンコンの炒め煮はよく作るんです。
相性がとってもいいですよね。
レンコンのカリカリした食感を残すように
あまり煮過ぎないようにします。
オイスターソースは冷蔵庫に1本あると
すごく重宝しますね(^^)

2015/03/04 10:45 おたべ URL [ 編集 ]
Re: タイトルなし
のりりんちゃん、こんにちは。

いつもコメントをありがとうございます。

ネタ切れなので、おかずをアップして
みました(^_^;)
夕飯のおかずがマンネリです。。。
最近、本当にめんどうくさくて。

2015/03/04 10:50 おたべ URL [ 編集 ]
おたべさん こんにちわ
レンコンと牛肉の炒め煮 美味しそうですね~ 
そしてレンコンの切り方 さすがおたべさんと感心しています
前に「ためしてがってん」かなにかの番組で
れんこん 輪切りだけじゃなく縦に切ると 
食感が変わって驚く美味しさと紹介されていたんです♪

炒めるときにオイスターソースを加えると 
ぐんと風味とコクがでますね=*^-^*=
ご飯も進みますね とっても美味しそうです^^
2015/03/04 16:32 れぃん URL [ 編集 ]
Re: タイトルなし
れぃんさん、こんにちは。

コメントをありがとうございます。

レンコンと牛肉の炒め煮。。よく
作るんです(*^_^*)
レンコンの切り方は、栗原はるみさんも
縦に叩くように切ると味がよく染みます
っておっしゃっていますね。
確かに。。そう思います(^^)
オイスターソースは万能調味料ですよね。
ちょっと足すだけで味が深くなりますね♪
2015/03/06 14:08 おたべ URL [ 編集 ]















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