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mixiのニュースで、こどもピーマン
というピーマンが開発されたと知って
びっくり。



「こどもピーマン」は、一般的なピーマン
やパプリカとは形状も味も異なり、肉厚で
ジューシーさを持つ、これまでにない新しい
タイプのピーマン。

大きさは長さ約10センチ、重さ40グラム程度
の使い切りサイズで、果皮はツヤのある濃緑色
をしている。
従来のピーマンと比べて苦味が少なく、ピーマン
臭がない一方で、ビタミンCやカロテンが豊富に
含まれており、栄養価が高いことも特長だ。

以上引用




84_20101101_14491.jpg


大きさは長さ約10センチ、重さ40グラム程度の
使い切りサイズだそうです。

メキシコの「ハラペノ」がもとになっているそうで、
メキシコのトウガラシを開発していて、突然変異で
からくないトウガラシができたのがきっかけらしい
です。

これから市場にどんどん出てくるのでしょうか。


でも、昔の野菜に比べて、今の野菜はすでに食べやすく
なっていますよね。

昔のにんじんやきゅうり、ピーマンは、もっと青臭くて
食べづらかったと思うんですけれど。。

改良するのもいいけれど、野菜本来の味が失われて
しまうのはさびしい気がします。


でも、こどもピーマンってネーミング、いい!♪
かわいいな~。
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